Al pensar en postres nuestro cerebro empieza a trabajar de una manera enérgica y rápida; la pastelería requiere técnica y paciencia, y eso es lo que desarrollaremos en este libro.

La pastelería es un arte, ya que va más allá de mezclar sabores: requiere de tu creatividad al usar colores y formas que al final puedes admirar y degustar. 

Te invito a hacer magia en la cocina con recetas de una pastelería saludable en donde el ingrediente principal seas tú, tu destreza creativa… pero, sobre todo, tu corazón.