La panadería te lleva a seguir recetas de manera precisa, sin embargo, te permite imaginar y crear productos increíbles, lo que te adentra no solamente en el mundo creativo, sino  que te ayuda a conocer un sinfín de productos en donde la química se expresa al máximo.

Con este libro experimentarás con diferentes ingredientes para llevar a la mesa aromas y sabores que lograrán satisfacer a los amantes de la buena panadería. 

Ser un artesano del pan requiere práctica, pero, sobre todo, amor para trabajar con un producto que ves crecer hasta transformarse en lo que imaginaste, una pieza única de pan trabajada con tus manos.