Mi amor por la cocina nació muy temprano, cuando a mis 11 años viajé a estudiar en otro país y encontré la oportunidad de aprender a cocinar por mí mismo.

Entre experimentos, infinitas visitas al mercado y muchos errores, me di cuenta de que la cocina es arte, es ciencia, es aventura y magia; pero, sobre todo, es amor, y cocinar para otros se convirtió en mi manera de expresar ese amor.

Gracias a la cocina he visitado más de 500 ciudades del mundo, haciendo nuevos amigos y aprendiendo de sus culturas a través de su gastronomía, y desarrollando nuevas técnicas para cocinar.